今回の内容は、「全然嬉しくない!!銀座高級クラブのパーティーや周年について」。パーティーや周年などのイベントと聞くと普通ならウキウキした気分になりますよね!僕も都合が合えば絶対行きたいくらいです!
ですが銀座ホステスの皆さんはそうでもないみたいです!普通であれば稼ぎ時なのになぜでしょう?
今回の寄稿者は銀座クラブ経験者のみゆみゆさん。高級クラブで働いていた彼女が「銀座高級クラブのパーティーや周年」について記事にしてくれました!高級クラブの面接や体験入店を考えている人はこちらの記事をチェック!
今回は銀座の高級クラブ特有のパーティーや周年についてお話していきたいと思います。
パーティーと聞くとなんか華やかなイベントなのかな?と思うでしょうが、ただのノルマが厳しい日々です。
これからの季節のクリスマスパーティーについてだったり、お店ごとにある周年のノルマはみなさん苦労される事なので、これから銀座で勤めたい方には知っておきたい事だと思います。
私が銀座の高級クラブで勤めるようになって初めての11月の出来事でした。
黒服からいきなり『はいこれ、不幸の手紙ね。あとお客様にクリスマスパーティーの案内出す用の手紙入れておきます』と渡されました。
中身を見るとその不幸の手紙はクリスマスパーティーの日にちと私個人のノルマが書かれていたのですが、ノルマの内容はホステスによって違います。
ヘルプホステスはだいたい同伴の本数か指名本数か少額の売上げですが、売上げホステスになると売上げのみのノルマになります。
だいたいクリスマスパーティーは3日間で、予備日として2日あるので1週間まるまる忙しい事になります。
例えば月火水がクリスマスパーティーだとしたら、木金は予備日でノルマクリア出来なかった人の為にあります。
みんな売上げノルマをクリアする為にシャンパンやワインが空くのは当然なので、忙しい上に飲む席ばかりで本当に辛い週になります(笑)
自分1人のお客様だけではなかなかクリア出来ないので、この時期は売上げホステスといかに今まで仲良くなって関係性が作れたかがでます。
例えば売上げホステスのノルマが50万円だとすると、沢山お客様を呼ばなければならないのでヘルプホステスは売上げホステスのお客様に早めに営業の連絡をしますし、自分の同伴ノルマをクリアする為にも同伴の約束をします。
それでもノルマがクリア出来そうにない場合は、その売上げホステスのお姉さんが他のお客様の店前同伴を付けてくれたりするので、ヘルプホステスはその分ボトルを空けるように飲んだりとみんなが助け合ってノルマをクリアします。
私はいつもなんやかんや自分でちょっと頑張ればクリア出来るような内容だったのですが、お客様が全くいない0ヘルの子は同伴ノルマ5本とかやらされていて大変そうでした、、、。
これもクリスマスパーティーと同じく、黒服から『不幸の手紙』と共にお客様へ送るお店の周年の案内が手渡されます。
そして同じようにホステスそれぞれにノルマを与えられて、クリア出来るように強力しあいます。周年はお店によるのですが、だいたい7.8.9月が多い気がします。
クリスマスパーティーの半年くらい空いた方が、お客様に無理させないで済みますね。
しかし3月には『桜祭り』をするお店もあるので、同じようにパーティーノルマがあります。
ほんとパーティーの前の月くらいからソワソワして気が気じゃないので、今月のノルマも心配だけど来月のパーティーノルマも月間同伴ノルマも大丈夫かな?と日々ノルマクリアの事ばかり考えるようになります。
このパーティーノルマはパーティー期間だけのノルマなので、それとは別に月間同伴ノルマと同伴強制日もあります。
周年とクリスマスパーティーに桜祭りはガッツリお店も罰金引く気で営業しているので、ちゃんと今月はお客様呼びなさいよと言うプレッシャーがすごいです。
例えば月に4回の同伴ノルマがあるとします。4回をこなしつつ、パーティーノルマの同伴5回もやらないといけないので、最悪全部ノルマクリア出来ないと9回分の罰金の900%、つまり9日間タダ働きと言う計算になります(笑)
そこに同伴強制日も本当のクリスマスの日や月末にもあります、、、。さすがに1回も出来なかった人を見た事はないですが、たいてい2.3回分を引かれている人をよく見ていました。
なので少しでも売上げがある子は、売上げノルマか指名本数ノルマをクリアする方が楽です。
自分のお客様の来店なら遅い時間に軽く寄って頂ければクリア出来ますし、お金を使って下さるお客様がいれば純売上げ15万円とかもボトルやシャンパンでノルマクリア出来ますからね。
全くお客様がいないホステスはお姉さんのお客様との同伴しか頼れないのでとても大変だと思います。
あと昔働いていたクラブのクリスマスパーティーは、シャンパンノルマもありました。
パーティー期間中に1本はシャンパン空けなさいと言うノルマで、この場合は3万円の罰金でした。これもシャンパンを空けてくれるようなお客様がいないと大変なノルマです。
でも大抵はお世話になっているママがノルマクリアとしてくれたりします。シャンパンなんてどのお席でも空くので、ひたすら飲む事に協力しないといけないですがね(笑)
いかがでしたでしょうか?
12月はクリスマスパーティーの時期なので、今から不安な日々ですがみんな協力しあってノルマをクリアしていきます。
なのでいかに日々売上げのお姉さんホステスやママのお席でしっかり役立てるように働いているかが肝心になっていますよね。
お客様とのやり取りも、このパーティーの日々の為だとも言えます。毎日こつこつ営業していたら心配いらない事なので、パーティー期間を乗り越えて下さいね。
もし最初に高級クラブのようなノルマがしんどいと思うのなら最初は会員制ラウンジから初めてなれたら銀座クラブに映るっていうのもありですよ!
私の友達のラウンジ嬢だった子も今では銀座に移籍して稼いでますし!
皆さんの参考になればうれしいです!
私は高校時代、男子校だったので普段女子と絡む機会がないので文化祭がまさにパティーのようでした!
右を見れば女、左を見れば女!もうまさに天国とはこのことだと思い張り切ってました!懐かしい!
そんな文化祭を実は一度だけ休んだことがあるんです!
理由は、まさかの貧血で朝倒れるっていう情けない出来事。今なら言えます!「鉄分とっとけ!」